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“偶尔帮你们扫扫院子可以，住进去就免了吧。
我知道你们有孝心。
不过，我跟淮茹她妈还能干。
其他事等以后再说吧。”
秦勇摆摆手笑道。
有两个儿子在，给父母养老的事该由他们负担。
否则村里人要说闲话的。
何大清夫妇得空能回来看看就很不错了。
“盖房的事你不用担心。
村里不能耕的空地有不少，下午咱们去跟村长说说就成。
泥瓦木匠这些好找，不过费用就得你们自己掏了。”
秦勇在村里有不少亲戚，人脉通达，只要资金到位，盖房不成问题。
“好，这事麻烦爸了。”
钱的事何大清不担心。
这时候在村里建所小院，哪怕是砖瓦房，人工加建材，一百多万就很充足了。
何大清目前手上还有上千万资金，短时间内不会缺钱。
下午，秦勇领着何大清来到村长家。
经过一番友善的交流，以四十万的价格取得秦勇家附近的一块荒地。
而后何大清掏出五十万交给岳父，请他帮忙购买材料，安排建房的事宜。
剩余的费用等何大清下次来过来再付清。
安排好一切，何大清夫妇在秦家村住了一晚。
待到次日下午，才踏上回城的旅途。
……
三天的年假转瞬即逝。
初四大雪纷飞，工人们重新回到岗位上，开启新一年的忙碌生活。
开工之日来临，院里消失的人口相继回归。
贾张氏身上缠满绷带，腿上打着石膏，被易忠海夫妇抬回屋里。
许是刚在鬼门关边上走过一遭，面色沉静的贾张氏嘴角时不时抽动几下，但就是一言不发，更不敢叫唤。
易忠海夫妇眼眶泛黑，眼窝向内塌陷，脸庞瘦削。
这几天看起来过得很煎熬，受了不少罪。
想摆平贾张氏这等没脸皮的泼妇，不下足功夫可不行。
易家与贾家的争端结果如何，当事人不说，院里邻居也没问。
不过，贾张氏没有到处宣扬，就证明易忠海夫妇取得了完全的胜利。
否则，贾张氏哪怕只占到半分便宜，也会在院里好好宣扬得意一番。
与贾张氏一同从医院里回来的还有刘光天。
可怜孩子身体受伤，还高烧半宿。
几番折腾下来，身子骨变得很虚弱，脸色惨白，走路不断摇晃，仿佛随时会被风吹倒。
邻居们见了都不住摇头。
好好一个孩子弄成这样，刘海中真是太残忍了。
刘海中家的男丁就没一个安好的。
刘海中跟剩下两个儿子都得趴床上养伤。
一家人全靠王小翠忙里忙外照顾。
何大清拉着自行车出到中院，望着受难的几家邻居，心中暗笑不止。
天作孽犹可恕，自作孽不可活。
这帮邻居硬要作死，闹成这样怪不得别人。
一个个都伤得不轻，接下来一段时间估计是没力气在院里兴风作浪了。
来到轧钢厂，二食堂的人一边整理着装备，一边聊着假期间发生的八卦。
大家是不是打着哈欠，看来还没完全从假期状态调整回来。
好在食堂里的工作大家熟悉得很，时不时加紧一些，倒不会耽误工作。
“黄凯、赵松、王庆，你们仨洗完菜到砧板哪儿来。”
何大清朝正在忙活的三名帮厨吩咐道。
经过几个月的观察，何大清发现这三个小伙勤劳肯干，举止端正，没有不良的嗜好，倒是值得培养一下。
作为食堂主任，何大清不可能一直把绝大部分精力放在一线工作上。
培养出几个能干的徒弟，既能分担工作量，还能增加在厂里的势力。
而且工作量一下来，何大清就能更专注于小灶的事。
只要二食堂能平稳运转，相信轧钢厂高层是绝不会责怪的。
“是，谢谢何主任。”
黄凯他们今天本来只需要负责摘菜洗菜、还有打饭的工作。
砧板上的活属于额外加班。
不过他们非但没有埋怨，还十分高兴。
一起工作的帮厨都露出羡慕的眼神。
何大清明显是想考教三个年轻人。
要是看三人干得还可以，接下来就是记在名下，进入考验期。
等考核完成，过了关就开始正式传授厨艺。
食堂里的帮厨要想上位成大厨，一般都得走这条晋升路线。
可以说，黄凯等人总算是有机会熬出头了。
忙完手里的活，黄凯三人急忙赶到砧板前站好，聆听何主任的教导。
“你们三个在二食堂有一段时间了。
我看你们仨挺能干的，想往你们身上加加担子。
你们觉得怎么样？”
何大清拿起一根萝卜放在砧板上，扭头问道。
“师傅，有事您尽管吩咐。”
三个小伙表现得很机灵。
食堂里其他大厨都没有收徒的意向。
何大清好不容易有开山门的意思，他们当然得积极表现。
“师傅别叫得太早，收不收还得看你们有没有天赋吃这碗饭。
今天教你们一些简单的刀工。
我演示几遍，你们认真看。
有不懂的，等等问我。”
何大清说完，抄起菜刀干脆利落地切在萝卜上。
菜刀飞舞间，一整根萝卜眨眼就变成形状大小统一的块。
“刀工是厨师最基本的技术。
分为切、片、剁、劈等。
做的菜不同，食材不同，用到的刀法不同。
我刚才用的刀工就是切的一种。
一只手扶稳萝卜，刀摆正，向下用力要均匀……”
何大清一边操作，一边耐心讲解。
连续切完十几根萝卜，再让徒弟上手尝试，不时指出其中的不足。
过了一阵，何大清见时间差不多，就让三个小伙在一边看着。
他抄起菜刀急速将剩下的食材处理完毕。
午饭之前得把菜做好。
可没有太多功夫给几人练习。
“师傅领进门，修行在个人。
你们三个回去后要自己抽空勤加练习。
到后面能学到多少，就看各人悟性了。”
何大清交代几句，就让黄凯等人下去忙其他事情。
卖力炒完几大锅菜，完成中午的任务。
何大清回到办公室刚喝口茶，准备休息一下。
门外忽然传来一阵敲门声。
“进来。”
何大清话音刚落，一个肥硕的身影窜进办公室内。
“大海，你怎么有空来这里？”