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第209章:杀人技!(1 / 0)

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第209章:杀人技!

“米大小姐,你这不是开玩笑嘛,既然我荣幸地请到两位美女吃饭,多少钱都不是问题!我柴业昭不差钱!”

柴业昭边说边拍着胸脯,一副慷慨大方的模样,心里却不住地暗骂着,把洛南祖宗十八代从头骂了个遍。

不一会儿,几个服务生把吩咐的食材抬上来了。

一口锅、十颗鸽蛋大的珍珠,一千克黄金……堆满了整个餐车。

洛南扫了一眼,皱着眉头道:“我要的红木呢?”

服务生愣了愣,支支吾吾地解释道:“先生,时间紧急,到处都找不到红木,能不能用其他的木头代替……”

“胡说八道!”洛南“砰”地拍了一下桌子,劈头盖脸就是一顿训斥,“之前路过你们柴总的办公室,里面的椅子,就是红木没错吧?我告诉你,只有拿红木做柴火,点着的火不大不小,熬出的鱼汤美味可口,你们懂个毛线!”

服务生瞧了柴业昭一眼,十分难为地说:“那可是我们老板的椅子……”

洛南“砰”地拍了下桌子,冷道:“你的意思是,柴总招待客人吃饭,连把椅子都舍不得用咯?”

说完,洛南意味深长地看了柴业昭一眼。

“叫人去把椅子劈了!”

柴业昭咬了咬牙,面色阴沉道。

过了不一会儿,几个服务生拎着一个大麻袋,里面装满了细碎的红木,经过柴业昭身边时,这厮身子明显地颤了颤,几十万的民贵红木椅子,竟然被拿来劈了烧火,估计全天下他是第一个了。

洛南起身,把锅架好,点着底下的红木,火苗“噌”地一下子窜了起来。

“柴老板,你这椅子质量不错呀,能值不少钱吧?”

瞥了一眼闷闷不乐的柴业昭,洛南边烧火边乐呵道。

柴业昭瞪了他一眼,脸色“刷”地一下就沉了下来,一言不发地盯着那团窜动的火苗。

妈的,这特么烧的不是木头,是人民币啊!

洛南来到早就准备好的砧板前,洗了下手,把活蹦乱跳的鲈鱼按住,轻笑一声,随手拿起菜刀,对着鱼头劈了下去。

刷!

仅仅一刀,眨眼之间,鲈鱼从中间被劈成了两半。

这或许是最另类的刀法了。

“哇……”江瑶瑶使劲揉了揉眼睛,几乎不敢相信刚刚看到的一幕。

洛南轻轻按着手里的两截鲈鱼,右手把菜刀缓缓举起,刀光一闪,“噔噔”几下,只见鲈鱼在刀光中不断地翻滚,时上时下,始终被笼罩在刀光当中,整个过程炫目无比,就像后期加了特技效果的电影,看得人连连咋舌称叹。

片刻功夫,所有鱼鳞被轻松卸下,齐刷刷地撇到案板一侧,丝毫没有伤到里面纯粹的鲜嫩鱼肉。

鬼斧神工!

米雪脑海里,突然浮现出这四个字,没错,就是鬼斧神工。

任何职业到了炉火纯青的境地,在其他人眼里,都是一种极其不可思议的能力,厨师做饭,并不是单纯的烧菜,而是融合了刀功、烹饪、食材选择等一系列的能力,而每种能力都必须做到极致!

很明显,洛南早已达到了这种出神入化的地步!

米雪有些吃惊地望着他的背影,心里不禁感慨万千,每次自以为看透这个男人时,却又无奈地发现,对他的了解永远都够不上全面。

这个家伙,到底还有多少本事没显露出来?

洛南擦了擦汗,全身贯注地盯着桌上的鱼肉,拿过调好的汤汁轻轻一浇,接着在众人惊讶无比的目光中,空中抛起两截鲈鱼!

但见无数刀光纷飞,当鲈鱼落到案板上时,已经变成了无数的肉丁,最让人惊讶万分的是,这些肉丁的长短粗细几乎是一模一样的,纯粹地摆在那里都给人一种赏心悦目的感觉。

“这刀功……太可怕了。”

旁边待命的一众百乐门厨师,见了洛南的刀功后,禁不住齐齐倒吸一口凉气,这刀功没个几十年的苦功夫,绝对不可能练出来的。

当然,他们永远都不会知道,洛南的刀法可不是烧菜练出来的,而是真刀真枪玩儿命练出来的。

洛南的刀法,说白了,是杀人技!

这种拼了命练出来的杀人手艺,用来切菜,无疑是大炮打蚊子,大材小用了。

切完了鱼肉,洛南把调好的低汤,加入了锅里。

接着,抓起一捧珍珠,用力一震,当手掌缓缓打开时,已经化为粉末。

随手一撒,混入了浓汤之中。

“珍珠是千古美容圣品,历来只有达官贵人才得以用,据说当年和珅大人,每日必要碾碎珍珠来养颜,今天用珍珠来煲汤,颜色鲜亮,味道更佳。”

洛南介绍道。

“哇……”江瑶瑶小脸上写满了期待,小嘴微张,一副跃跃欲试的样子,接着扭头对米雪道,“米雪姐,过会儿你可不要跟我抢鱼汤,我要好好滋补一下!”

米雪摸了摸江瑶瑶的脑袋,笑道:“瑶瑶你放心,今晚上柴老板请客吃饭,珍珠保准管够,对吧,柴总?”

柴业昭紧紧抿了抿嘴唇,含糊地答应了一声。

洛南这边,又添了些柴火,把切好的鱼丁倒入锅中,倒了少量的调味品,随后,锅里翻腾出一股鲜美的香味,带着清新的鲈鱼香气扑鼻而来,让人禁不住咽了口唾沫,顿时胃里一股强烈的饥饿感。

洛南随手抄起一把汤勺,不断地搅动着鱼汤,双眼一动不动地注视着,不停地闻着锅里传出的香味。

虽然动作看起来简单,做起来,却是无比的困难,汤勺搅动的速度、方向、力度,都决定着菜肴的成功与失败,纯粹考验的是对火候的掌控,让鱼肉的香味与诸多配料完美融为一体,然后,在搅动的时候,又要做到搅动均匀,让每一块肉丁都要均匀受热,不会出现口感不一的现象。

换做一般人,恐怕以为这道“佛手鲈鱼”就算完成了,但想要吃到真正原汁原味的“佛手鲈鱼”,还有最后一道工序必不可少!

洛南取出汤勺丢在一边,闭目,细细地用鼻子闻着锅里飘出的香味,这般一动不动地嗅了近一分钟,洛南突然睁开眼,厉喝道:

“上锅盖!浇金汤!”

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